• recepce@hotelabacie.cz
  • +420 556 770 711
  • Česky
  • English

Á la carte menu

Vaříme každý den od 11:00.

Pro ONLINE ZASLÁNÍ POPTÁVKY rezervace stolu a předvýběru klikněte na záložku Á la carte na odkazu ZDE

___

VÍKENDOVÉ MENU 2.5.-4.5.2025

Koprová omáčka s hovězím masem, vejce, máslový vařený brambor

290 Kč
Plněná kuřecí rolka sušenými rajčaty a mozzarellou, bramborový dort, bazalkové pesto 290 Kč

___

Á LA CARTE

Á la carte platné od 25.4. 2025.

PŘEDKRMY

Rozpečený kozí sýr, trhaný listový salát, granátové jablko, ořechy, bagetka 240 Kč
Tygří krevety na česnekovém másle, bílé víno, křupavý salát, fenykl, vinaigrette, bagetka 245 Kč
Tatarák z hovězí svíčkové, brandy, capari, wasabi majonéza, chlebové topinky 250 Kč

POLÉVKY

Kuřecí vývar s domácími játrovými knedlíčky, kořenová zelenina brunoise, nudle 79 Kč
Minestrone s těstovinou, parmazán 79 Kč

 

HLAVNÍ JÍDLA

Tagliolini s tygřími krevetami, citrónová omáčka, parmazán 290 Kč
Japonské Shan’shi nudle, vepřová panenka, čerstvá zelenina, bambus, černý sezam, smažená cibulka 280 Kč
Řecký gyros z kuřecích stehen, zeleninový salát se slanou granolou, nakládaná feta, tzatziki, pita chléb 280 Kč
Vídeňský řízek z telecí kýty, jemné bramborové pyré, salátová okurka 360 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, domácí žemlový knedlík s cibulkou, houskový knedlík, černý rybíz 290 Kč
Hovězí hamburger, cibulové chutney, čedar, rajčata, majonéza z pečeného česneku, hranolky 270 Kč
Thajské červené kari s kokosovým mlékem, kuřecí maso, rýže, koriandr 260 Kč
Vepřová líčka na červeném víně, jemné bramborové pyré, kořenová zelenina brunoise 280 Kč

SALÁTY

Salát s tarhoňou, sušenými rajčaty a pečenou zeleninou, creme fresh 210 Kč
Caesar salát se slaninou a krutóny 180 Kč
Navíc k salátu:
100 g grilovaná kuřecí prsa 100 Kč
100 g grilovaný losos 145 Kč
100 g tygří krevety, česnekové máslo 155 Kč

 

STEAKY NA GRILU

Steak z hovězí svíčkové na bylinkách 200 g 490 Kč
Šťavnatý steak z vepřové panenky v bylinkách 260 Kč
Steak z lososa, bylinkový dip 330 Kč
Omáčky ke steakům:

  • Omáčka z brandy a zeleného pepře
  • Omáčka z hlívy ústřičné s bílým vínem a smetanou
  • Teplá chilli omáčka
  • Omáčka Demi glace

PŘÍLOHY

Grilovaná sezonní zelenina 89 Kč
Míchaný zeleninový salát s vinaigrette 89 Kč
Hranolky 75 Kč
Opékané brambory grenaille 75 Kč
Opékané brambory grenaille se zakysanou smetanou a jarní cibulkou 89 Kč
Jemná bramborová kaše 75 Kč
Rozpečená bageta 55 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

Grilované kousky lososa, bramborová kaše, máslový hrášek 169 Kč
Smažené kuřecí řízečky, hranolky, tatarská omáčka 159 Kč
Dětská hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík 159 Kč

 

DEZERTY

Vanilkové Crème brûlée, zmrzlina s pravou vanilkou, ovoce 130 Kč
Čokoládová panna cotta, sorbet, malinová espuma 130 Kč

rezervujte pokoj nebo službu // volejte +420 556 770 711
další kontakty