á la carte menu
POLÉVKY
| Slepičí vývar, domácí játrové knedlíčky, vaječné nudle | 50 Kč | |
| Jihočeská kulajda, pravé hřiby, brambor, vejce | 69 Kč | |
| Minestrone, rajčata, zelenina, parmazán | 69 Kč |
PŘEDKRMY
| Marinované krevety, pancetta, ananas, okurkový salát, chilli, koriandrem, ciabatta | 215 Kč | |
| Tatarák z hovězí svíčkové, brandy, chlebové topinky, lanýžový olej | 210 Kč | |
| Domácí paštika z kachních jater, brandy, zelený pepř, ananasové chutney, mizuna salát | 135 Kč | |
| Bruschetta, rajčaty, feta sýr | 135 Kč | |
| Prkénko s variací sýrů a italskou šunkou, ciabatta, bazalkové pesto | 150 Kč |
LEHKÁ JÍDLA
| Cuketové špagety, kozí sýr, cherry rajčata, bazalka | 175 Kč | |
| Strozzapreti Prada, kuřecí prsa, slanina, mozzarella, pečený česnek, sušená rajčata, čerstvý špenát | 195 Kč | |
| Japonské shan shi nudle, čerstvá zelenina, bambus | 195 Kč | |
| Trhaný salát, krokety z kozího sýra v panko strouhance, čerstvé ovoce, červená řepa, pekanové ořechy | 175 Kč | |
| Caeser salát, krutóny, parmazán | 120 Kč | |
| Ingredience navíc: +100g grilovaná kuřecí prsa | +60 Kč | |
| Ingredience navíc: +100g grilované kousky lososa | +120 Kč | |
| Ingredience navíc: +100g tygří krevety, česnekové máslo | +125 Kč | |
| Ingredience navíc: +1 ks sázené vejce | +30 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA
| Hovězí svíčková na smetaně, domácí cibulový a houskový knedlík, brusinky | 189 Kč | |
| Vídeňský řízek z telecí kýty, jemná bramborová kaše, salátová okurka | 230 Kč | |
| Křupavé kachní stehno, moravské červené zelí, cibulový knedlík | 215 Kč | |
| Jehněčí kolínko, francouzská hořčice, bramborová kaše, fialová mrkev, květák romanesco | 285 Kč | |
| Pečený candát, rulandské šedé, grenaille brambory, fazole, hrášek, olivy, brokolice, ředkev | 299 Kč | |
| Pomalu pečená vepřová líčka, černé pivo, bramborová kaše, kedlubna, řepa, květák romanesco, mrkev | 195 Kč | |
| Šťavnatá vepřová panenka, bramborové ragú, žampióny, červená cibule, smetana, paprika | 230 Kč | |
| Kuřecí prso s kůží, gratinovaný brambor, čedar, cuketa, šalotka, řepa | 210 Kč |
STEAKY NA GRILU
| Steak z hovězí svíčkové, česnekový olej, bylinky | 200g /390 Kč 300g /490 Kč |
|
| Steak z vysokého roštěnce, rozmarýn | 290 Kč | |
| Marinovaný steak z vepřové panenky, čerstvé bylinky, česnek | 170 Kč | |
| Farmářské kuřecí prso s kůží, tymiánem | 150 Kč | |
| Steak z lososa, citrónová kůra čerstvý kopr | 310 Kč | |
| Smetanová omáčka, brandy, zelený pepř | ||
| Omáčka z hlívy ústřičné, bílé víno, smetana | ||
| Teplá chilli omáčka | ||
| Kovbojská máslová omáčka |
PŘÍLOHY
| Restovaná sezónní zelenina, čerstvé bylinky | 65 Kč | |
| Restovaná cuketa, cherry rajčaty, česnek | 65 Kč | |
| Domácí hranolky | 49 Kč | |
| Pečené grenaille brambory, česnek, rozmarýn | 49 Kč | |
| Basmati rýže | 45 Kč | |
| Bramborová kaše | 45 Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA
| Grilované kousky lososa, bramborová kaše | 149Kč | |
| Smažené kuřecí řízečky, domácí hranolky | 129 Kč |
DEZERTY
| Crème brûlée z 70% čokolády, čokoládová zmrzlina, meruňky | 85 Kč | |
| Kokosová panacota, karamelová omáčka, vanilková zmrzlina | 85 Kč | |
| Tiramisu | 85 Kč |
rezervujte pokoj nebo službu // volejte +420 556 770 711
další kontakty