• recepce@hotelabacie.cz
  • +420 556 770 711
  • Česky
  • English

á la carte menu

POLÉVKY

Kuřecí vývar s domácími játrovými knedlíčky, kořenová zelenina brunoise, nudle 69 Kč
Rajčatová polévka s ricottou, bazalkové pesto, pražená slunečnice 69 Kč

PŘEDKRMY

Tygří krevety, česnek, bílé víno, křupavý salát, fenykl, vinaigrette, bageta 235 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Strozzapreti Prada, filírovaná kuřecí prsa s kůží,   konfitovaný česnek, sušená rajčata, špenát, trhaná mozzarella 215 Kč
Japonské shan´shi nudle, vepřová panenka, čerstvá zelenina, bambus, černý sezam, smažená cibulka 215 Kč
Tagliolini s krevetami a citrónovou omáčkou, parmazán 235 Kč
Řecký gyros z kuřecích stehen, zeleninový salát se slanou granolou, nakládaná feta, mátové tzatziki, pita chléb 230 Kč
Vídeňský řízek z telecí kýty, jemná bramborová kaše, salátová okurka 260 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, domácí žemlový knedlík s cibulkou, houskový knedlík, černý rybíz 230 Kč
Trhaný listový salát s nakládanou červenou řepou a grilovaným kozím sýrem, pekanové ořechy 180 Kč
Salát Panzanella s domácí focacciou a vinným octem 150 Kč
Navíc: 235 Kč
100 g grilovaná kuřecí prsa 70 Kč
100 g grilovaný losos 130 Kč
100 g tygří krevety, česnekové máslo 140 Kč

STEAKY NA GRILU

Rib eye steak na česnekovém oleji a bylinkách 290 Kč
Šťavnatý steak z vepřové panenky v čerstvých bylinkách 170 Kč
Křupavé kuřecí prso s kůží na tymiánu 150 Kč
Steak z lososa s citrónovou kůrou a čerstvým koprem 200 Kč
Omáčky ke steakům:       

  • Omáčka z brandy a zeleného pepře
  • Omáčka z hlívy ústřičné s bílým vínem a smetanou
  • Teplá chilli omáčka

DĚTSKÁ JÍDLA

Grilované kousky lososa, bramborová kaše, máslová mrkev, citrón 149 Kč
Smažené kuřecí řízečky, domácí hranolky, tatarská omáčka 129 Kč

PŘÍLOHY

Míchaný zeleninový salát s vinaigrette 65 Kč
Hranolky 49 Kč
Opékané brambory grenaille s česnekem a rozmarýnem 49 Kč
Jemná bramborová kaše 45 Kč
Rozpečená bageta 40 Kč
Košík čerstvého pečiva 40 Kč

rezervujte pokoj nebo službu // volejte +420 556 770 711
další kontakty