• recepce@hotelabacie.cz
  • +420 556 770 711
  • Česky
  • English

á la carte menu

POLÉVKY

Kuřecí vývar s domácími játrovými knedlíčky, kořenová zelenina brunoise, nudle 69 Kč
Rajčatová polévka s ricottou, bazalkové pesto, pražená slunečnice 69 Kč

PŘEDKRMY

Tygří krevety, česnek, bílé víno, křupavý salát, fenykl, vinaigrette, bageta 235 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Strozzapreti Prada, filírovaný kuřecí steak, konfitovaný česnek, sušená rajčata, špenát, trhaná mozzarella 215 Kč
Japonské shan´shi nudle, vepřová panenka, čerstvá zelenina, bambus, černý sezam, smažená cibulka 215 Kč
Tagliolini s krevetami a citrónovou omáčkou, parmazán 235 Kč
Řecký gyros z kuřecích stehen, zeleninový salát se slanou granolou, nakládaná feta, mátové tzatziki, pita chléb 230 Kč
Vídeňský řízek z telecí kýty, jemná bramborová kaše, salátová okurka 260 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, domácí žemlový knedlík s cibulkou, houskový knedlík, černý rybíz 230 Kč
Vepřová líčka, brambory, houby, celerové pyré 210 Kč

SALÁTY

Trhaný listový salát s nakládanou červenou řepou a grilovaným kozím sýrem, pekanové ořechy 180 Kč
Salát Panzanella s domácí focacciou a vinným octem 150 Kč
Navíc: 235 Kč
100 g grilovaná kuřecí prsa 70 Kč
100 g grilovaný losos 130 Kč
100 g tygří krevety, česnekové máslo 140 Kč

STEAKY NA GRILU

Rib eye steak na česnekovém oleji a bylinkách 350 Kč
Šťavnatý steak z vepřové panenky v čerstvých bylinkách 200 Kč
Křupavé kuřecí prso s kůží na tymiánu 180 Kč
Steak z lososa s citrónovou kůrou a čerstvým koprem 280 Kč
Omáčky ke steakům:       

  • Omáčka z brandy a zeleného pepře
  • Omáčka z hlívy ústřičné s bílým vínem a smetanou
  • Teplá chilli omáčka

DĚTSKÁ JÍDLA

Grilované kousky lososa, bramborová kaše, máslová mrkev, citrón 149 Kč
Smažené kuřecí řízečky, domácí hranolky, tatarská omáčka 129 Kč
Dětská hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík 139 Kč

PŘÍLOHY

Grilovaná sezonní zelenina 65 Kč
Míchaný zeleninový salát s vinaigrette 65 Kč
Hranolky 49 Kč
Opékané brambory grenaille s česnekem a rozmarýnem 49 Kč
Jemná bramborová kaše 45 Kč
Rozpečená bageta 40 Kč
Košík čerstvého pečiva 40 Kč

DEZERT

Dle denní nabídky 85 Kč

rezervujte pokoj nebo službu // volejte +420 556 770 711
další kontakty