á la carte menu
- Home
- Restaurace
- á la carte menu
Vaříme každý den od 11:00.
Á la carte platné od října 2023
POLÉVKY
Kuřecí vývar s domácími játrovými knedlíčky, kořenová zelenina brunoise, nudle |
79 Kč |
Krémová polévka z pečeného česneku, topinambur chips, petrželový olej |
79 Kč |
PŘEDKRMY
Tygří krevety, česnek, bílé víno, křupavý salát, fenykl, vinaigrette, bageta |
235 Kč |
Tatarák z hovězí svíčkové, brandy, capari, wasabi majonéza, chlebové topinky |
250 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA
Hovězí svíčková na smetaně, domácí žemlový knedlík s cibulkou, houskový knedlík, černý rybíz |
|
270 Kč |
Vídeňský řízek z telecí kýty, jemné bramborové pyré, salátová okurka |
|
340 Kč |
Japonské shan´shi nudle, vepřová panenka, čerstvá zelenina, bambus, černý sezam, smažená cibulka |
|
260 Kč |
Řecký gyros z kuřecích stehen, zeleninový salát se slanou granolou, nakládaná feta, tzatziki, pita chléb |
|
270 Kč |
Strozzapreti Prada, filírovaný kuřecí steak, konfitovaný česnek, sušená rajčata, špenát, trhaná mozzarella |
|
260 Kč |
Konfitované kachní stehno, červené zelí, domácí cibulový knedlík |
|
310 Kč |
Hovězí hamburger, cibulové chutney, čedar, majonéza z pečeného česneku |
|
240 Kč |
Španělský ptáček z hovězí roštěné, jasmínová rýže, křepelčí vajíčko, smažená cibulka |
|
270 Kč |
Vepřová líčka na červeném víně, jemné bramborové pyré, kořenová zelenina brunoise |
|
250 Kč |
SALÁTY
Trhaný listový salát s baby hruškou, pečená dýně, gorgonzola a vlašské ořechy |
|
190 Kč |
Caesar salát se slaninou a krutóny |
|
160 Kč |
Navíc k salátu: |
100 g grilovaná kuřecí prsa |
|
90 Kč |
100 g grilovaný losos |
|
135 Kč |
100 g tygří krevety, česnekové máslo |
|
145 Kč |
STEAKY NA GRILU
Steak z hovězí svíčkové na bylinkách 200 g |
|
480 Kč |
Šťavnatý steak z vepřové panenky v bylinkách |
|
250 Kč |
Steak z lososa, bylinkový dip |
|
310 Kč |
Omáčky ke steakům:
- Omáčka z brandy a zeleného pepře
- Omáčka z hlívy ústřičné s bílým vínem a smetanou
- Teplá chilli omáčka
- Omáčka Demi glace
|
DĚTSKÁ JÍDLA
Grilované kousky lososa, bramborová kaše, máslový hrášek |
|
159 Kč |
Smažené kuřecí řízečky, hranolky, tatarská omáčka |
|
149 Kč |
Dětská hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík |
|
149 Kč |
PŘÍLOHY
Grilovaná sezonní zelenina |
|
89 Kč |
Míchaný zeleninový salát s vinaigrette |
|
89 Kč |
Hranolky |
|
75 Kč |
Opékané brambory grenaille |
|
75 Kč |
Jemná bramborová kaše |
|
75 Kč |
Rozpečená bageta |
|
55 Kč |
DEZERT
Crème brûlée s vanilkou, zmrzlina s pravou vanilkou, ovoce |
|
95 Kč |
Tvarohové knedlíčky s borůvkovou omáčkou, sorbet z lesního ovoce |
|
120 Kč |
rezervujte pokoj nebo službu // volejte +420 556 770 711
další kontakty