• recepce@hotelabacie.cz
  • +420 556 770 711
  • Česky
  • English

Vinný lístek

BÍLÁ A RŮŽOVÁ VÍNA

Muškát Moravský BALGOVO MALÉ VINAŘSTVÍ, TVRDONICE
Pozdní sběr, polosuché
Barva tohoto  vína je zelenkavě žlutá,  vůně jemně kořeněná, s tóny nazrálého pomeranče, který  je výrazný rovněž v chuti.
350 Kč
Chardonnay BALGOVO MALÉ VINAŘSTVÍ, TVRDONICE
Pozdní sběr, suché
Ve vůni dominuje citrusové ovoce, ale i připečené hrozny až hrozinky s medově kořenitým podtónem. Chuť je velmi bohatá, obsažná, má vyvážený cukr s kyselinkou a dochuť po medové plástvi.
340 Kč
Tramín Červený BALGOVO MALÉ VINAŘSTVÍ, TVRDONICE
Výběr z hroznů, polosuché
Víno zlatožluté barvy. Vůně je bohatá, omamující s tóny čajové růže, skořice a květů pomeranče. Typické aroma i chuť jsou podpořeny harmonií mezi cukrem a kyselinkou. Chuť je podbarvena sladce medovými tóny rozinek.
390 Kč
Rulandské Bílé ZLOMEK VÁVRA, BORŠICE
Pozdní sběr, suché
Přírodní, světle žlutá a hravá barva s živou jiskrou. Ohromující svěží ovocná vůně s nádechem citrusových plodů, limetek a pomerančů, zakončená jemnou krémovostí a sametovostí. Chuť vína je povzbudivá.
380 Kč
Pálava VINAŘSTVÍ VINICE HNANICE
Pozdní sběr, polosladké
Nádherný buket přezrálých hroznů spolu s několika gramy zbytkového cukru dodávají vínu jemnost a eleganci.
380 Kč
Sylvánské Zelené VINAŘSTVÍ GOTBERG
Pozdní sběr, suché
Víno má žlutozelenou barvu, vůni jemně kořenitou po zavadajících bylinách na posečené louce, ale i s tóny žlutého ovoce. V ústech velmi výrazné, mimořádně extraktivní, olejovité, ovocné i minerální, příjemně svěží.
400 Kč
Sauvignon MORAVÍNO VALTICE
Pozdní sběr, suché
Vůni bezového květu a angreštu doplňuje v chuti elegantní kompozice zralých citrusů se svěžími a pikantními kyselinkami. Doporučujeme k zeleninovému salátu s tuňákem a olivami, k pikantním a kořeněným úpravám krůtího masa, překvapí chuťová harmonie s čerstvými kozími sýry.
410 Kč
Cabernet Moravia rosé BALGOVO MALÉ VINAŘSTVÍ TVRDONICE
Pozdní sběr, polosuché
Víno je barvy meruňkové s lehoučkým zlatavým meniskem. Objevíte zde ovocné aroma a bohatou chuť s intenzivním projevem po tropickém ovoci jako je červený pomeranč, grep, pomelo a červený rybíz. Doporučujeme ke grilovaným steakům a zelenině, k těstovinovým salátům a k mořským plodům.
330 Kč
Petit Chablis l’Églantiere FRANCIE
Bourgogne, suché
Víno jemné nazlátlé barvy. Květinové aroma ve vůni přechází v chuti do vyzrálejších citrusových plodů, v závěru se objevuje decentní dotyk vanilky. V chuti je zaoblené a komplexní.
730 Kč
Pinot 333 Exclusive RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ
Pozdní sběr, suché
Víno zlatavé barvcy s jemnou vůní rozkvetlé louky. Pinot 333 exlusive je cuvée tech odrůd a to Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské bílé. Vyvážená kombinace těchto třech odrůd, dává tomuto vínu hezkou komplexnosta a je také v tom Burgundském stylu, tedy minerální.
510 Kč
Gavi Di Gavi Docg Piemonte ITÁLIE
Ernesto Picollo, suché
Víno má světle žlutou jiskrnou barvu, vůni připomínající čerstvé broskve, zelená jablka, plnou, dlouhou a svěží chuť připomínající dobře vyzrálé hrozny se svěží živou kyselinkou. Vynikající ke všem úpravám mořských ryb a plodů moře.
410 Kč
Pinot Grigio Doc Piave Tonon Veneto ITÁLIE
Víno slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny. S odstupem času jeho intenzivní aroma získává charakteristickou vůni sušeného sena. Elegantní chuť s lehkou kyselinkou, dobře vyvážená a plná. Vynikající s mořskými plody, předkrmy, rybími polévkami a korýši. Také dobré s bílým masem a vejci.
350 Kč
Riesling Weingut Hebenstreit RAKOUSKO
Rezer Land – Weinviertel, suché
Světle žlutá barva. Ve vůni broskve, banány a maracuja. Perfektně vyvážený ryzlink s elegantními minerálními tóny.
400 Kč
Chardonnay 505 Casarena ARGENTINA
Mendoza, suché
Víno světle žluté barvy s lehce zelenkavými odstíny. Svůdná vůně tropického ovoce a bílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru tvoří osvěžující zážitek z pití tohoto vína. Skvěle se hodí jako aperitiv, k rybím pokrmům, mořským plodům, salátům i v kombinaci s drůbežím masem.
450 Kč

 

ČERVENÁ VÍNA

 

Merlot VINAŘSTVÍ SEDLÁK, VELKÉ BÍLOVICE
Pozdní sběr, suché
Víno je velmi vyrovnané, lahodné a určitě osloví náročné konzumenty a též znalce. Ve vůni se objevují tóny černého rybízu a černých třešní. Doporučujeme k srnčímu a jelenímu ragú.
380 Kč
Cuvée Renomé VINAŘSTVÍ SEDLÁK, VELKÉ BÍLOVICE
Výběr z hroznů, suché
Renomé vzniklo kupáží z odrůd Rulandské modré 50 %, Zweigeltrebe 25 %, Merlot 25%.
685 Kč
Cabernet Sauvignon ŠSV VELKÉ PAVLOVICE
Pozdní sběr, suché
Bohaté víno tmavě rubínové barvy, aromatické, až ohnivé, s typickou odrůdovou chutí připomínající černý rybíz. Vznešenost vyzrálého vína si zaslouží podávat jej k vybraným pokrmům z tmavého masa a zvěřiny, je velmi vhodné k tvrdým sýrům.
350 Kč
André ŠSV VELKÉ PAVLOVICE
Pozdní sběr, suché
Víno tmavě rubínové barvy s fialovými podtóny vytváří velmi výrazný buket s vůní rozinek, višní a švestek. Doporučujeme podávat k uzeným masům a pečené kachně.
360 Kč
Chateau Tour Prignac Bordaux Medoc  FRANCIE
Víno má překrásnou tmavou barvu, intenzivní vůni třešní a peckovitého ovoce, ušlechtilou a hedvábnou chuť. Aroma lehce zvýrazňující dřevo, ostružiny, borůvky, višně, švestky, ale i tabák a kůži.
700 Kč
Chianti Docg Classico La Lellera ITÁLIE
Víno tmavě červené barvy, s fialovými odlesky a výraznou ovocnou vůní. Chuť je ovocná, s tóny třešní, čokolády a pralinek.
540 Kč
Malbec Ramanegra Casarena ARGENTINA
Úžasná, intenzivní, jasná, fialkově – červená barva. Ve vůni se projevují zralé švestky, lesní plody a květy fialek, podbarvené tóny vanilky, skořice a tabáku, které toto víno získalo zráním v dubových sudech.
470 Kč
Shiraz Mc´Laren AUSTRÁLIE
Jihoaustralské červené víno s vůní zralých ostružin, bílého pepře, opečeného toastu a kůže. V chuti tóny malin a ostružinového koláče, vyzrálé taniny s vyváženou kyselinkou.
900 Kč

ŠUMIVÁ VÍNA

Muškát Moravský Frizzante VINAŘSTVÍ SEDLÁK, VELKÉ BÍLOVICE
Jemně perlivé víno, polosuché
360 Kč
Prosecco Tonon Docg Frizzante Conegliano ITÁLIE
Valdobbiadene  Extra Dry
390 Kč
Veuve Ambal Brut Blanc de Blancs FRANCIE
Neznámé mezi šumivými víny. V chuti jsou patrné citrusové tóny. Vhodná kombinace se sýry a saláty.
670 Kč

 

CHAMPAGNE

Moet Chandon Imperial brut 
Směs tří odrůd vína, které odhalují posloupnost elegantních a harmonických dojmů. Svěží zralost.
1 430 Kč
Roederer Cristal
Louis Roederer
Toto prestižní cuvée je opravdovým pojmem mezi znalci Champagne. Vyrábí se pouze v nejlepších letech a jeho produkce je redukovaná na několik desítek tisíc lahví. V chuti najdeme minerální tóny, ale hlavně skvělou vyváženost mezi strukturou odrůdy Pinot Noir a jemnou eleganci Chardonnay.
6 900 Kč
Cuvée Dom Pérignon
Moet Champagne
Dom Pérignon byl v 17. století benediktínský mnich, který vstoupil do dějin jako osoba, která „vynalezla“ šampaňské. První ročník Dom Pérignon byl uveden na trh v roce 1937. Toto Champagne je výsledkem hledání rovnováhy mezi odrůdami Pinot Noir a Chardonnay.
6 900 Kč

rezervujte pokoj nebo službu // volejte +420 556 770 711
další kontakty